Die Kohlruebe

Die Kohlrübe war schon im Mit­te­lal­ter ein weit ver­bre­it­etes Nahrungsmit­tel. Die Knollen sind länglich, oval oder rund und haben eine gelbe, weiße oder vio­lette Außen­rinde sowie gelbes oder weißes festes Fleisch.

Kohlrüben sind anspruch­slose Pflanzen, die beson­ders in kühlen luft­feuchten Län­dern gut gedei­hen. Sie wach­sen auch zufriedend­stel­lend auf schw­eren Boden, brauchen dabei aber viel Nährstoffe. Bei Trock­en­heit ist sie gut zu wässern.



Rhabarber

Rhabar­ber gehört zur Gat­tung der Knö­terichgewächse (Polyg­o­naceae)

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Rhabar­ber

Rhabar­ber ist eine mehrjährige Pflanze und brauch für ein gutes Wach­s­tum tief­gründi­gen und humosen Boden. Gün­stige Vorkul­tur vor einer Neuan­lage sind Hülsen­früchte.
Eine Nachkul­tur ent­fällt weil der Rhabar­ber über mehrere Jahre ste­hen bleibt. Ver­mehren kann man den Rhabar­ber durch Teilen der Wurzeln. Die Ver­wen­dung ist Viel­seitig, Marme­lade( auch gemis­cht mit Erd­beeren)  sowie Saft, Kom­pott und als Kuchen­be­lag ist dieses Blattgemüse wirk­lich lecker.

Pflanz­daten:
Fol­gende Sorten wer­den überwiegend angepflanzt: Hol­steiner Blut, Elms­feuer und Paragon.
Bei einer Neuan­lage bitte einen Pfllan­z­ab­stand von 1Meter x 1Meter lassen. Die Knospen soll­ten 4cm mit Erde bedeckt sein.



Zichoriengewächse im Garten

Hallo Garten­fre­unde vom Gartenblog,

Heute gibt es ein paar Infor­ma­tio­nen über die Zichoriengewächse  Botanis­cher Name: Cicho­rium inty­bus var. folio­sum. Hierzu gehören Endi­vien, Zuck­er­hut und Chicoree. Hier einige Zuchoriengewächssorten :
Endi­vien

  • Bubikopf
  • Escar­iol Gelber
  • Escar­iol Grüner
  • Große grüne Krause

Zuck­er­hut:

  • Bur­gundy


Chinakohl

Obst  Gemse Chinakohl 2 ChinakohlHallo Kle­ingärt­ner und Garten­fre­unde
der Chi­nakohl ist ein Blattgemüse und ein Starkzehrer. Er brauch ein tief­gründi­gen, humosen, gut gelock­erten und durch­lüfteten Gartenboden.



Melde im Garten

Hallo Garten­fre­unde,
heute geht es um die Melde die manche Hob­bygärt­ner als Unkraut beze­ich­nen, Melde gehört zur Fam­i­lie der Gänse­fußgewächse und ist heute vom Spinat ver­drängt. Melde wird heute im Garten als Unkraut beze­ich­net, aber sie hat natür­lich beson­dere Vorzüge.